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2019上海米其林指南发布!唐阁竟掉至二星!

在人们瞩目的米其林三星榜单里,两年来一直稳居米其林三星榜首的唐阁居然跌至二星,成为了此次放榜的最大新闻。

全球厨师收入排行榜,第一名年入2.6亿

近日,在国外一平台发布了一份全球收入排行榜,中国厨师竟无一人入榜!下面,就一起来全球最有钱的厨师,身价都有多少吧~

2019上海米其林指南公布!内地三星餐厅仅剩一家!

​昨日(9月20日),米其林在上海卓美亚喜马拉雅酒店发布了“2019上海米其林指南”,这是米其林指南第三次在上海发布。

草根冷艺旗下德品汇团队,12道凉菜首秀!

草根冷艺旗下德品汇团队是一支怀揣着同一个梦想,拥有着同一个目标的冷菜团队 。团队热爱美食,乐于创新,更把烹饪事业当作终身事业在做。“传承不守旧,创新不忘本”是团队的核心理念。

带你开开眼,这就是40万一桌的菜品!

40万天价菜单事件有了新进展,经证实,账单是真的。该晚宴由阿拉伯王子做东请客,孙兆国大师主理。

网上惊现天价菜单!一桌41万8,5万元一位!

今日,一张“天价菜单”突然火爆网络,引发众多厨友热议。其中,有说菜单是假的,有说菜单是真的;有说是餐厅自我炒作,有说餐厅是无辜中枪的。

广东十大主题名宴——南越王宴,粤菜的起源!

今天,红厨网就为大家介绍一下代表着粤菜发源之一的南越王宴。

做蒸菜的关键与技巧,每个厨师都一定要懂

“蒸”是以蒸汽作为传热介质,使经过调味的原料成熟或酥烂入味的一种烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。

2018“全球50最佳餐厅”榜单揭晓,中国竟只有1家餐厅上榜!

近日,2018世界50佳餐厅榜单在毕尔巴鄂古根汉姆博物馆隆重揭晓!

粤厨推荐一道中秋好菜,大部份餐厅都适用!

在广东,中秋节是一定要吃田螺、石螺的,可仅仅单独炒成一盘,已经满足不了食客的胃口了。于是一些粤厨,就把它们跟另外的食材结合起来了,在中秋节里推出,真是十分适合呢~

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