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帝王鸡日售百份 六步做出镇店菜 两大秘制料

帝王鸡日售百份 六步做出镇店菜 两大秘制料

西餐大厨的盘饰小心机,学会后一秒凹出米其林范儿

这道菜美不美?有没有米其林范儿?猜猜它在西餐馆能卖多少钱?99?129?你再仔细看一遍,会发现,其实它只是一盘普通的烤鸡肉+烤土豆而已。

胡颖健:“我喜欢和年轻人交朋友,他们有更新鲜的想法”

胡颖健是一个和气的人,他说自己“从小就爱笑,看到谁都笑眯眯的”。这样的人,对烹饪流派的包容,也来得更加豁达和坦荡。从“味融酒家”这个名字,其实就能一窥胡颖健的饮食哲学——融合。

大厨不外传的烹饪技巧,这下带你一次学个够!

从事厨师行业的人,都有一个大厨梦想。但不是所有厨师都有出色的天赋,轻易就能成为顶级大厨的。厨师在职业生涯中,多和大厨们切磋学习,可以丰富自己的烹饪经验,提高对烹饪的见解,突破自己的极限。

90%的厨师由于这些原因而辞职,老板你知道吗?

当厨师,常常要面对很多的委屈与不合理,以致于离职率一直很高。一位厨师长朋友,就这个问题给老板们写了一封信,其独到的见解,一针见血,除了分析出厨师们离职的种种原因,还提出了解决办法,这封信,也让许多厨师朋友鼓起了大拇指。

日本女性最欣赏的9种职业男人 厨师登榜首

 一般来说“工资高”、“工作稳定”的男性是女性择偶首选,但是实际上也有不少女性因职业魅力的吸引抛弃收入这种俗套。据报道,日本某恋爱网站参考女性网友的意见,总结出了“能让女性意乱情迷的9种工作”。

英厨师培育出世界最辣辣椒 吃进去挺不过10秒!

英国威尔士的一位厨师在自家苗圃中培育出世界上辣度最高的龙息辣椒,可用作麻醉剂。

小饭馆经营不善亏本 老板带着厨师盗窃

不久前,丹徒城区派出所会同刑警大队,在丹阳抓获两名专门盗窃汽车电瓶的犯罪嫌疑人曾某、翁某。两人分别是一个小饭馆的老板和厨师。

5月婚庆季,卢永良大师教你打造完美婚宴头菜!

5月,各大餐厅迎来甜蜜婚庆季,新婚夫妇们扎堆办喜宴,餐厅大厨们当然也没闲着,其实只要稍作改进,千篇一律的婚宴菜其实也能翻出新花头。

超凡脱俗!46款精品凉菜赏析,带给你无穷创新灵感!

一道制作精美的凉菜,能令食客心旷神怡、赏心悦目。凉菜造型整齐美观的独特性,也俨然是餐桌上一道亮丽的风景,令人不忍下箸。今天,红厨网给大家带来了数十款创意爆棚的凉菜,其造工之精细,简直妙不可言。

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