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余建兴:为什么小弟工资450,港厨工资3万?

一次性可接待2000宾客的半岛豪苑酒家,后厨由行政总厨余建兴全权操持。

厨师七言炒菜口诀,你知道吗?

日常工作中,我们厨师常常将炒菜挂在嘴边,但事实上,很多人对于烹饪理论知识并没有多大的了解。

中国厨师在大马创新传统湘菜 做更受欢迎的湘味

中国侨网3月29日电 据马来西亚《星洲日报》报道,在马来西亚蕉赖,有着一家充满中国风的餐馆,这里的装潢古色古香,与“龙门客栈”非常相似。

做对这三件事,95后员工都对你心服口服!

年轻人,是不需要“管”的;年轻人,是要“一起聊、一起做”的。

餐厅刚开业不到30天,老板被判刑6个月

听信一陌生老翁建议,一对夫妇在上海开起了牛肉汤店,并添加罂粟壳。

厨师长接二手厨房全套流程与步骤方法!

厨师长们接手二手厨房,往往比筹建新厨房还费力。

必看!大厨炒锅必须掌握的酱汁配方!

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独家!厨界如何师徒传承?高炳义、卢永良透露收徒原则!

3月28日,10位中国顶级烹饪大师携弟子,共聚武汉洲际酒店,出席2017第一届“中国菜系.师徒传承”师门发展论坛。

草莓肉段马可菠萝?大学食堂厨师任性只为吸引学生少叫外卖

近日,哈尔滨广厦学院二食堂的三种“特色料理”草莓肉段、马可菠萝、蓝瘦香菇,一经推出便刷爆了微博、微信朋友圈,网友纷纷表示“想知道是啥味”,并且疯狂转发,每条转发量至少上千条。

85后厨师热衷志愿服务

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